SILENCE,
ÇA TOUILLE !

À l’origine, une passion commune pour le cinéma et la gastronomie, et 2 livres écrits par Virginie et Christophe Casazza : « les petits plats du grand écran » (1999) et Ciné-bouffe (2001) ; et puis un 1er Festival International Cinéma et gastronomie à Dijon (en 2004 et 2005) ; et surtout parce que tous les arts ont évoqué celui des mets, et le cinéma, le septième du nombre, charnière de ce nouvel évènement, ne doit pas être le dernier de la liste.

Après tout, l’art de la bouche n’est-il pas le plus vital et le plus parlant de tous ? Du Déjeuner de bébé de Louis Lumière, premier film qui évoque un repas, en passant par la Grande Bouffe où Hugo, Marcello, Michel et Philippe, quatre gourmets célibataires, décident de manger à en mourir ; jusqu’au festin de Babette, véritable ode à la gastronomie des plus grands toqués, les films quand ils évoquent les plaisirs de la chair ont toujours fait saliver. C’est donc avec un plaisir gourmand que nous avons décidé de rendre hommage, à travers ce festival, aux plus succulents films évoquant la gastronomie et aux plus exquises scènes de table pour essayer de comprendre pourquoi et comment elles ont été mijotées par les réalisateurs qui les ont imaginées, et ce qu’elles apportent à la narration d’un film. Nous avons également eu l’envie de nous servir du cinéma pour créer une passerelle avec le « bien manger », c’est à dire prendre son alimentation en main, s'informer de la provenance de la nourriture et de ce qu'elle contient et découvrir ou redécouvrir le goût de cuisiner de manière à faire des choix éclairés, pour manger moins à la chaîne. C’est donc avec une insatiable délectation gastronomique que nous avons concocté les différents thèmes de cette manifestation.

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