"Le festival qui Met de la culture dans sa cuisine"
LA NIAC
Nouvelles Idées d'Actions Culturelles)
DIMANCHE 24 AOÛT – LOCRONAN - SALLE TI LOKORN
Projections gratuites, dans la limite des places disponibles
10 h - Réflexions sur la cuisine
Documenntaires
Le rôtisseur de sardines - Réalisation : Adrian Ordonez Documentaire - 14’ - Espagne
Manuel Galindo, un homme lié au sable, au feu, à la mer et à l'air, est le dernier torréfacteur de sardines. Élevé sur les plages, Manuel n'était pas initialement destiné à devenir torréfacteur de sardines, mais un drame familial l'a contraint à se consacrer à ce métier. À travers les braises et les saveurs qu'il crée, il révèle des histoires de mémoire, d'identité et de liens humains profonds sur notre côte
Gigi - Réalisation : Tanguy Bula, Roberto Resciniti, Adrien Absolonne - Documentaire - 15 min - Suisse
Gigi découvre le bokit en Guadeloupe, c'est un coup de foudre culinaire qui bouleverse sa vie. De retour en Suisse, sans aucune expérience, et juste animé par l'envie de faire découvrir ce plat antillais, il décide de se lancer dans l'aventure du food truck. Ce documentaire retrace son parcours, de la préparation minutieuse des plats à l'excitation du service, en passant par les longues nuits de nettoyage. Une quête de sens qui va bien au-delà de la cuisine.
Espuma d’Alelo - Réalisation : Oscar Jimenez Gomez - Documentaire - 28 min - Espagne
Le Coca-Cola serait-il espagnol et son origine se situe-t-elle à Valence ? C'est du moins ce qu'on raconte à la Botelleria de Aielo de Malferit. Cette amusante et très interessante histoire raconte que la noix de kola, boisson phare de cette fabrique de liqueurs, est arrivée aux États-Unis ou elle a été emprunté par quelques petits malins.
11 h 30 - Sensations asiatiques
Documentaires.
L’âme du jasmin - Réalisation : Marina Garcia Andrew
18 min - Chine
Au cœur des tours de bureaux récemment construites à Fuzhou, en Chine, se trouve une zone humide où poussent en abondance de délicates fleurs de jasmin. Ici, les agriculteurs bravent la chaleur pour cueillir du jasmin dans des champs verdoyants et parfumés. Ce film propose un voyage visuel à travers la fleur de jasmin, du champ à la culture, et enfin à la tasse en porcelaine d'un maître de thé.
Un goût d’appartenance - Réalisation : Lola Lee - Documentaire - 19 min - Royaume Unis
Lorsque Su, une écrivaine culinaire d'origine coréenne vivant à Londres, devient mère, la joie d'une nouvelle vie réveille en elle une profonde interrogation : comment transmettre une identité culturelle dont elle s'est elle-même éloignée ? Dans ce documentaire tendre et riche en sensations, Su se lance dans un voyage profondément personnel pour retrouver ses racines coréennes, recette après recette.
Une chanson Hakka - Réalisation : Adrian Guxens - 11 min Chine
Une chanson se fait entendre au loin. elle vient du village de hekeng, célèbre pour ses anciens bâtiments en terre, également appelés tulou. c'est là que vivent les dernières familles hakka originelles au milieu de l'exode de ceux-ci.
12h30 - PAUSE REPAS AUBERGE ESPAGNOL !
OUVERTURE DE LA BUVETTE
14 h - De la nourriture pour ceux qui en ont besoin - Réalisation : Léonard Brant - Documentaire - 70 min - Brésil
Ce documentaire prenant » raconte l'histoire de personnes engagées dans la lutte contre la faim au Brésil. Ces personnes s'engagent au sein de leurs communautés et transforment l'indignation en action et en solidarité. Elles contribuent à bâtir des systèmes alimentaires plus durables, plus riches et plus sains.
15 h 30 - M sur le Bund - Réalisation : Luo Tong - Documentaire - 1h23 - Chine
Les derniers jours de M on the Bund, le restaurant espagnol qui a révolutionné la gastronomie à Shanghai, et de sa fondatrice non conformiste, Michelle Garnaut. Un voyage remarquable de trois décennies dans la métropole internationale chinoise, des mutations géopolitiques du nouveau millénaire à l'importance de la nourriture et de la communauté en ces temps difficiles.
17h - REMISE DES PRIX ET FILM DE CLOTURE